第75章 菊下三香碎金
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吧台之上，出现了一份美轮美奂的炒饭。
从外形看，形如山丘，顶部最为璀璨，红橙黄绿，五彩纷呈，通体有金丝环绕，一股浓郁的香气弥漫开来，周围的小姐姐们齐齐的咽了口口水，而一旁的苍白虎和吕青橙看得眼睛都直了。
只有岁叶和任东青见怪不怪，反正再好吃的，自己也有份。
“这份淮扬地区的千年名菜——三香碎金，献给不远万里而来的你们，感谢各位的支持。”
陶燃说完，对着任东青简单示意了一下，便开始制作下一份了。
第一个幸运儿就是之前被电晕的那个小姐姐，看着这份炒饭激动的快说不出话来，拿起勺子就是一口下去。
“我……这……这太不可思议了，居然有桂花的香气，还有极淡的菊香和一股特别的鲜味，可我根本没吃到啊！太好吃了！哇……”
小姐姐好吃到语无伦次，开始大快朵颐，边上的人再一次齐齐的咽了一口口水，好在她们的也不远了。
任东青看了眼身旁的两条吨位级的大馋虫，安慰道：“急什么呢，等下肯定能吃到的，你们知道，最后一步加入鲜汤指的是什么吗？”
吕青橙摇了摇头，可胖虎像是想到了什么，道：“不会是暗香赋味吧？”
“答对了！
这也是我接下去要说的，还有就是陶燃加了很多把葱，最后一把葱一定没熟。
这葱也是有讲究的，生葱和熟葱参半，香味和口感会更加的独特。
加入鲜汤，是因为米饭在炒制过程中已经脱水，鲜汤可以让他们吸收更加鲜美的味道。
这个汤里，就有暗香赋味。
暗香赋味，也就是我们常说的不见其形，却有其味。
常用手法就是制作虾籽令，也就是虾籽等材料包进纱布，放在鸡汤中吊汤，赋予鸡汤虾籽的鲜味。
当你吃到嘴里的时候，只有鲜味而不见其踪，这就叫做暗香。
这里面可包含着淮扬菜的一大特点——平中出奇，于无声处起惊雷。”
一旁的岁叶也听得咋舌，这个任东青到底是什么来头啊，一般美食协会的人哪里懂得这么多华夏料理的明堂。
她从来没听过美食协会有这一号人物，国际美食协会也没听说过有这个人啊？
难道是那个最神秘的审查部里出来的人？
弹幕的观众则被雷了个外焦里嫩，谁能想到小小一碗扬州炒饭，里面有这么多的门道在，难度都快赶上一些大菜了。
吕青橙：“难怪淮扬菜屡屡能登上国宴，原来是这么回事。”
任东青：“淮扬菜能屡屡登上国宴，在我看来有三个原因，第一淡中有味，不像有些菜系的味道很重，但也不是过于平淡，因此不同地区的人都能吃得惯；第二平中出奇，于无声处起惊雷，这里面的故事不是三言两语就能说完的，要从盐商开始，其中体现了华夏低调有内涵的传统哲学；第三，我个人感觉可能是最重要的一条，厨师手里的那一把刀。”
所有人都不明所以，就连苍白虎和岁叶也不明白，除了陶燃以外。
这个任东青还真的是厉害，应该说犀利，好犀利。
“都说商场如战场，美食的江湖，不也是吗？
淮扬菜能有今天，难道不是靠着那些厨师一刀一刀，一盘菜一盘菜拼杀出来的吗？”
很多时候，人应该去反思别人为什么能成功，而不是去抱怨一些别的东西，或者在一旁酸来酸去，尊重他人的成功这是很重要的。
就像某选手说的：他拿了冠军，那他一定是最好的，否则拿不了冠军，但他永远都比我好吗？不一定吧。
道理是很简单的道理，但任东青在说的时候语气和表情太过于血腥和残忍，那种感觉就像是一个人提着把菜刀要灭人满门，让所有的网友和身旁的两人都感到不寒而栗。
“这人是魔鬼，他绝对是魔鬼，那语气和表情太可怕了！”
“他和陶燃正好凑一对，魔鬼配恶魔，整一个地狱二人组。”
“这小哥哥长得那么好看，懂得也好多，就是时不时迸出来一句狠话，太吓人！”
“害怕，兄弟们，把害怕打在公屏上！”
任东青见了笑道：“我故意吓唬你们的，美食的江湖不是你们想的那样。”
——那是因为，比你们想象中更加的残酷。
气氛得到了缓和，在陶燃高速的行动能力下，十人一组的流水席转的飞快，好在制作扬州炒饭相对简单。
期间，任东青、苍白虎、吕青橙三人和直播间的网友频频互动，科普了一些关于淮扬菜和盐商的关系，以及从前盐商家族的一些秘闻和趣事。
其中隐秘，甚至连陶燃都不知道，不光陶燃不知道，就连岁叶都不甚清楚，要知道岁寒山可就是淮扬菜厨师出身。
时间过得飞快，转眼间3个多小时过去了，期间岁叶又干了一回替陶燃擦汗的事情，看得周围的小姐姐和吕青橙，就像是吃了一百颗柠檬，酸死了！
最重要是，陶燃还回了一声谢谢，算是默许了这种行为。
说好的禁欲系美男子生人勿近呢，怎么到了岁叶那就不顶用了？
下午2点整，其余客人走完，吕青橙、苍白虎、任东青终于坐到了吧台上，和他们一起坐到吧台上的，还有岁叶和菊下美。
陶燃的烹饪速度很快，转眼11份三香碎金就摆在了吧台之上。
任东青的面前自然也有一份，可他感受着这弥漫而来的香气，却品出了一份与众不同。
直播间里的观众近距离看着眼前的这份炒饭，早就被馋的裂开了。
“为什么才刚刚吃过午饭，我也感觉好饿啊？难顶！”
“楼上的，你那不叫饿，那叫馋，我已经买好去扬州的动车票，一个小时肯定能到！”
“我已经买好机票了，等下就飞过去，明天再回来。”
“有钱……”
希望陶燃的这一手三香碎金，不会给扬州当地的厨师们带去什么困扰。
菊下家家酒中，吧台上的众人舀了一勺子三香碎金饭放进了嘴里！
除了岁叶和任东青以外，其余人的眼睛都瞪得像一个铜铃，完全被这异乎寻常的美味所征服。
吕青橙：“这怎么能那么好吃啊，为什么……能那么好吃啊？”
我们就是过眼云烟的烟云
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吧台之上，出现了一份美轮美奂的炒饭。
从外形看，形如山丘，顶部最为璀璨，红橙黄绿，五彩纷呈，通体有金丝环绕，一股浓郁的香气弥漫开来，周围的小姐姐们齐齐的咽了口口水，而一旁的苍白虎和吕青橙看得眼睛都直了。
只有岁叶和任东青见怪不怪，反正再好吃的，自己也有份。
“这份淮扬地区的千年名菜——三香碎金，献给不远万里而来的你们，感谢各位的支持。”
陶燃说完，对着任东青简单示意了一下，便开始制作下一份了。
第一个幸运儿就是之前被电晕的那个小姐姐，看着这份炒饭激动的快说不出话来，拿起勺子就是一口下去。
“我……这……这太不可思议了，居然有桂花的香气，还有极淡的菊香和一股特别的鲜味，可我根本没吃到啊！太好吃了！哇……”
小姐姐好吃到语无伦次，开始大快朵颐，边上的人再一次齐齐的咽了一口口水，好在她们的也不远了。
任东青看了眼身旁的两条吨位级的大馋虫，安慰道：“急什么呢，等下肯定能吃到的，你们知道，最后一步加入鲜汤指的是什么吗？”
吕青橙摇了摇头，可胖虎像是想到了什么，道：“不会是暗香赋味吧？”
“答对了！
这也是我接下去要说的，还有就是陶燃加了很多把葱，最后一把葱一定没熟。
这葱也是有讲究的，生葱和熟葱参半，香味和口感会更加的独特。
加入鲜汤，是因为米饭在炒制过程中已经脱水，鲜汤可以让他们吸收更加鲜美的味道。
这个汤里，就有暗香赋味。
暗香赋味，也就是我们常说的不见其形，却有其味。
常用手法就是制作虾籽令，也就是虾籽等材料包进纱布，放在鸡汤中吊汤，赋予鸡汤虾籽的鲜味。
当你吃到嘴里的时候，只有鲜味而不见其踪，这就叫做暗香。
这里面可包含着淮扬菜的一大特点——平中出奇，于无声处起惊雷。”
一旁的岁叶也听得咋舌，这个任东青到底是什么来头啊，一般美食协会的人哪里懂得这么多华夏料理的明堂。
她从来没听过美食协会有这一号人物，国际美食协会也没听说过有这个人啊？
难道是那个最神秘的审查部里出来的人？
弹幕的观众则被雷了个外焦里嫩，谁能想到小小一碗扬州炒饭，里面有这么多的门道在，难度都快赶上一些大菜了。
吕青橙：“难怪淮扬菜屡屡能登上国宴，原来是这么回事。”
任东青：“淮扬菜能屡屡登上国宴，在我看来有三个原因，第一淡中有味，不像有些菜系的味道很重，但也不是过于平淡，因此不同地区的人都能吃得惯；第二平中出奇，于无声处起惊雷，这里面的故事不是三言两语就能说完的，要从盐商开始，其中体现了华夏低调有内涵的传统哲学；第三，我个人感觉可能是最重要的一条，厨师手里的那一把刀。”
所有人都不明所以，就连苍白虎和岁叶也不明白，除了陶燃以外。
这个任东青还真的是厉害，应该说犀利，好犀利。
“都说商场如战场，美食的江湖，不也是吗？
淮扬菜能有今天，难道不是靠着那些厨师一刀一刀，一盘菜一盘菜拼杀出来的吗？”
很多时候，人应该去反思别人为什么能成功，而不是去抱怨一些别的东西，或者在一旁酸来酸去，尊重他人的成功这是很重要的。
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道理是很简单的道理，但任东青在说的时候语气和表情太过于血腥和残忍，那种感觉就像是一个人提着把菜刀要灭人满门，让所有的网友和身旁的两人都感到不寒而栗。
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“这小哥哥长得那么好看，懂得也好多，就是时不时迸出来一句狠话，太吓人！”
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任东青见了笑道：“我故意吓唬你们的，美食的江湖不是你们想的那样。”
——那是因为，比你们想象中更加的残酷。
气氛得到了缓和，在陶燃高速的行动能力下，十人一组的流水席转的飞快，好在制作扬州炒饭相对简单。
期间，任东青、苍白虎、吕青橙三人和直播间的网友频频互动，科普了一些关于淮扬菜和盐商的关系，以及从前盐商家族的一些秘闻和趣事。
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陶燃的烹饪速度很快，转眼11份三香碎金就摆在了吧台之上。
任东青的面前自然也有一份，可他感受着这弥漫而来的香气，却品出了一份与众不同。
直播间里的观众近距离看着眼前的这份炒饭，早就被馋的裂开了。
“为什么才刚刚吃过午饭，我也感觉好饿啊？难顶！”
“楼上的，你那不叫饿，那叫馋，我已经买好去扬州的动车票，一个小时肯定能到！”
“我已经买好机票了，等下就飞过去，明天再回来。”
“有钱……”
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