第59章 菊下千层东坡金字塔
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好在陶燃也没有打算折磨她们，烹饪很快就到达了尾声，马上就可以吃了。
陶燃先是把烤箱里的猪肋排连带整个烤盘一起取了出来，接着把猪肋排放在一旁已经预热到一定温度的铸铁盘上。
这并不是要进行二次烹饪，而是尽可能利用铸铁盘吸热性强的特性来让猪肋排的降温变慢，现在猪肋排要做的事情只有一个——醒肉。
常人可能无法想象萌小喵和芋艿在陶燃把猪肋排取出来的那一刻是个什么表情，哈喇子都快流出来了，大概是彻底不要淑女形象了。
如果不是猪肋排现在的温度特别高，恐怕两人已经要扑过去了。
毕竟出烤箱的一刹那，一股无法言说的东坡肉香混着浓厚的焦糖香气扑鼻而来，简直要馋死了！
陶燃似乎也没打算放过他们，随手拿起了一把西式面包刀，用刀背沿着猪肋排的外皮轻轻的划拉了过去。
“咔咔咔咔咔”，脆皮警告！
芋艿：“好好听啊，好脆啊！”
萌小喵：“可以吃了吗？可以吃吃了吗？可以吃吃吃了吗？”
显然，人类的本质就是复读机，而且重要的话，往往喜欢说三遍。
陶燃：“那当然是……不可以的啦！”
两个妹子异口同声：“啊！为什么啊？”
陶燃解释道：“要醒肉的，至少得醒上半个小时，不过最多两分钟，另一份就可以吃了。”
这个答复总算是让两个馋嘴妹子得救了，再这样子等下去，只怕她们两人要活活的被馋死在这里了。
陶燃说了两分钟，那就真是两分钟。
不要忘记，考完猪肋排的汤汁可还没有处理呢，那些是给小油菜（sh青）准备的。
简单的过滤去除浮油和杂质，拿出几根小油菜焯水后，放到沸腾的肉汁里过一过。
“现在，到了见证奇迹的时刻！”
陶燃说完，把蒸笼打开，用毛巾取出金字塔容器，把盘子扣在上面，稍稍倾斜一下，沥出蒸制时产生的汤汁，再重新复位。
准备一个干净盘子，在底部点缀上颗翠绿的小油菜，角形摆放，然后把金字塔的模具扣在角形的小油菜中心，缓缓的拿掉模具。
最后，用之前收汁的那份东坡肉酱汁从头淋到底。
“这份简单易做的世界名菜，菊下千层东坡金字塔，献给久等了你们。
吃的时候用筷子沿着肉卷的方向夹过去就好，肉已经完全软嫩了，稍稍用力就可以很轻易的夹断。
金字塔的内部和下方是搭配的时蔬，但以我估计你们的战斗力，应该很快就可以吃完的。”
翠绿的基底，搭配上棕红的千层东坡金字塔，上面挂满了晶莹深棕的酱汁，单单看着就让人忍不住的淌口水，恨不得直接冲上去咬上两口。
太震撼了，光是视觉效果就完爆了那些普通的东坡肉。
可谁又能想得到这样的创意，靠得只是前世一个几块钱成本的模具。
甚至连某宝也才卖到2块，可到了餐厅里29一份金牌扣肉、23块一份千层东坡肉什么的，根本就不带打折的，甚至还供不应求。
把东坡肉或者是扣肉，或者是红烧肉直接给翻了个几番。
而这一切的源头，仅仅只是一个小花招，所以千万不要小看那些奇思妙想的力量。
两只小馋虫，已经快馋成饿死鬼了，可还是遵循了手机先吃的万年定律，主要是这千层东坡金字塔第一次亮相，实实在在的让她们惊艳了一回。
供完手上的祖宗，萌小喵和芋艿开始了吃肉大业。
怕两人吃得太凶，等会噎住或者撑住什么的。
陶燃善意的提醒道：“慢慢吃哦，要是吃得快撑住了，后面那份特制的东坡猪肋排，就享受不到了。”
一语惊醒梦中人，萌小喵和芋艿明显放缓了速度，然而第一口进到嘴巴去的时候。
“咩咩咩咩……”
“嘤嘤嘤嘤……”
两个小馋虫发出了情不自禁的叫声，确实太好吃了。
那软嫩的口感和入口的咸甜酱香，真的是恨不得让她们把自己的舌头都给咬了一起吞下去。
肥的部分入口即化，肥而不腻；精的部分耙而不烂，软嫩可口。
一片又一片的东坡肉片就在她们的一筷子一筷子中，飞速的消耗着……
“能吃到猪猪的肉肉，真真是太幸福了，别涨价了，别再涨价了！
再涨价又是抢购又是啥的，就买不到好肉啦！”
芋艿忍不住发出了感慨，可她的愿望终究是要落空的。
这么好吃的肉肉，只会越来越贵，陶燃前世没过几年，猪肉都快涨成伊比利亚黑猪肉了，进口都快没内销的贵。
那更是一天一个价，除了用恐怖来形容，还能用什么？
萌小喵也忍不住喊道：“这个太好吃了哇！又软又嫩，又香又滑，咸甜可口，肥而不腻。
尽管上次的蛋包饭也很好吃，可这样大口的吃肉肉真真是好棒棒啊！”
至于这是什么菜系的东坡肉，两人愣是没给尝出来，只能说各家的风味都带一点点。
果然不愧是世界名菜，更不愧是千年名菜！
肉被夹开了以后，里面的茭白、笋丁、青豆、玉米，搭配上外面的肉肉，更别有一种独特的风味，再夹上一根烫过肉汁的小油菜。
嘿，美滋滋！
吃了一大口之后，再抿上一口霜叶红。
哇，爽歪歪！
萌小喵和芋艿喝下了一大口霜叶红，同时呼出了一口气，继续开始饕餮之旅，陶燃就在边上冷冷的看着。
这霜叶红是陶燃特意调制的，本就是为了搭配今天的这顿东坡宴，尤其是后面那块正在醒肉的东坡肋排，主要是为了它准备的。
这酒既能开胃又能解腻，属于顶级的佐餐佳品，百搭之王，几乎可以搭配任何的菜品，但也有一个缺点，能让人在不知不觉之中胃口大开，一下子吃下好多好多的东西。
这自然不是陶燃的恶趣味，但现在也可以当成是他的恶趣味了。
他原本确实不是打着要喂胖人家小姑娘几斤肉的想法去的，可谁让半路上她们这么配合呢？
吃胖了，难道要怪他吗？
吃胖了，那就去减肥啊。
再说了，嘴巴长在自己身上，控制不住，那也和陶燃没任何的关系呀！
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好在陶燃也没有打算折磨她们，烹饪很快就到达了尾声，马上就可以吃了。
陶燃先是把烤箱里的猪肋排连带整个烤盘一起取了出来，接着把猪肋排放在一旁已经预热到一定温度的铸铁盘上。
这并不是要进行二次烹饪，而是尽可能利用铸铁盘吸热性强的特性来让猪肋排的降温变慢，现在猪肋排要做的事情只有一个——醒肉。
常人可能无法想象萌小喵和芋艿在陶燃把猪肋排取出来的那一刻是个什么表情，哈喇子都快流出来了，大概是彻底不要淑女形象了。
如果不是猪肋排现在的温度特别高，恐怕两人已经要扑过去了。
毕竟出烤箱的一刹那，一股无法言说的东坡肉香混着浓厚的焦糖香气扑鼻而来，简直要馋死了！
陶燃似乎也没打算放过他们，随手拿起了一把西式面包刀，用刀背沿着猪肋排的外皮轻轻的划拉了过去。
“咔咔咔咔咔”，脆皮警告！
芋艿：“好好听啊，好脆啊！”
萌小喵：“可以吃了吗？可以吃吃了吗？可以吃吃吃了吗？”
显然，人类的本质就是复读机，而且重要的话，往往喜欢说三遍。
陶燃：“那当然是……不可以的啦！”
两个妹子异口同声：“啊！为什么啊？”
陶燃解释道：“要醒肉的，至少得醒上半个小时，不过最多两分钟，另一份就可以吃了。”
这个答复总算是让两个馋嘴妹子得救了，再这样子等下去，只怕她们两人要活活的被馋死在这里了。
陶燃说了两分钟，那就真是两分钟。
不要忘记，考完猪肋排的汤汁可还没有处理呢，那些是给小油菜（sh青）准备的。
简单的过滤去除浮油和杂质，拿出几根小油菜焯水后，放到沸腾的肉汁里过一过。
“现在，到了见证奇迹的时刻！”
陶燃说完，把蒸笼打开，用毛巾取出金字塔容器，把盘子扣在上面，稍稍倾斜一下，沥出蒸制时产生的汤汁，再重新复位。
准备一个干净盘子，在底部点缀上颗翠绿的小油菜，角形摆放，然后把金字塔的模具扣在角形的小油菜中心，缓缓的拿掉模具。
最后，用之前收汁的那份东坡肉酱汁从头淋到底。
“这份简单易做的世界名菜，菊下千层东坡金字塔，献给久等了你们。
吃的时候用筷子沿着肉卷的方向夹过去就好，肉已经完全软嫩了，稍稍用力就可以很轻易的夹断。
金字塔的内部和下方是搭配的时蔬，但以我估计你们的战斗力，应该很快就可以吃完的。”
翠绿的基底，搭配上棕红的千层东坡金字塔，上面挂满了晶莹深棕的酱汁，单单看着就让人忍不住的淌口水，恨不得直接冲上去咬上两口。
太震撼了，光是视觉效果就完爆了那些普通的东坡肉。
可谁又能想得到这样的创意，靠得只是前世一个几块钱成本的模具。
甚至连某宝也才卖到2块，可到了餐厅里29一份金牌扣肉、23块一份千层东坡肉什么的，根本就不带打折的，甚至还供不应求。
把东坡肉或者是扣肉，或者是红烧肉直接给翻了个几番。
而这一切的源头，仅仅只是一个小花招，所以千万不要小看那些奇思妙想的力量。
两只小馋虫，已经快馋成饿死鬼了，可还是遵循了手机先吃的万年定律，主要是这千层东坡金字塔第一次亮相，实实在在的让她们惊艳了一回。
供完手上的祖宗，萌小喵和芋艿开始了吃肉大业。
怕两人吃得太凶，等会噎住或者撑住什么的。
陶燃善意的提醒道：“慢慢吃哦，要是吃得快撑住了，后面那份特制的东坡猪肋排，就享受不到了。”
一语惊醒梦中人，萌小喵和芋艿明显放缓了速度，然而第一口进到嘴巴去的时候。
“咩咩咩咩……”
“嘤嘤嘤嘤……”
两个小馋虫发出了情不自禁的叫声，确实太好吃了。
那软嫩的口感和入口的咸甜酱香，真的是恨不得让她们把自己的舌头都给咬了一起吞下去。
肥的部分入口即化，肥而不腻；精的部分耙而不烂，软嫩可口。
一片又一片的东坡肉片就在她们的一筷子一筷子中，飞速的消耗着……
“能吃到猪猪的肉肉，真真是太幸福了，别涨价了，别再涨价了！
再涨价又是抢购又是啥的，就买不到好肉啦！”
芋艿忍不住发出了感慨，可她的愿望终究是要落空的。
这么好吃的肉肉，只会越来越贵，陶燃前世没过几年，猪肉都快涨成伊比利亚黑猪肉了，进口都快没内销的贵。
那更是一天一个价，除了用恐怖来形容，还能用什么？
萌小喵也忍不住喊道：“这个太好吃了哇！又软又嫩，又香又滑，咸甜可口，肥而不腻。
尽管上次的蛋包饭也很好吃，可这样大口的吃肉肉真真是好棒棒啊！”
至于这是什么菜系的东坡肉，两人愣是没给尝出来，只能说各家的风味都带一点点。
果然不愧是世界名菜，更不愧是千年名菜！
肉被夹开了以后，里面的茭白、笋丁、青豆、玉米，搭配上外面的肉肉，更别有一种独特的风味，再夹上一根烫过肉汁的小油菜。
嘿，美滋滋！
吃了一大口之后，再抿上一口霜叶红。
哇，爽歪歪！
萌小喵和芋艿喝下了一大口霜叶红，同时呼出了一口气，继续开始饕餮之旅，陶燃就在边上冷冷的看着。
这霜叶红是陶燃特意调制的，本就是为了搭配今天的这顿东坡宴，尤其是后面那块正在醒肉的东坡肋排，主要是为了它准备的。
这酒既能开胃又能解腻，属于顶级的佐餐佳品，百搭之王，几乎可以搭配任何的菜品，但也有一个缺点，能让人在不知不觉之中胃口大开，一下子吃下好多好多的东西。
这自然不是陶燃的恶趣味，但现在也可以当成是他的恶趣味了。
他原本确实不是打着要喂胖人家小姑娘几斤肉的想法去的，可谁让半路上她们这么配合呢？
吃胖了，难道要怪他吗？
吃胖了，那就去减肥啊。
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