第二十章 提出新的商业管理方案
当然，更重要的是，凌羽作为华天饭店的董事长，他还没有正式给那些高层管理员工开过会。
因此，凌羽昨晚就通知了总经理韩靖远，今天早上九点半，安排全部高层管理员都要集中在一起开会。
凌羽打算今天通过这个会议，将自己对于华天饭店的商业管理方案，正式向那些高层管理员工传达下去。
凌羽相信，只要那些高层管理员工，完全按照自己给出的商业管理方案来运营华天饭店。
用不了多久，华天饭店的利润绝对能够比以前翻上一倍，甚至是两倍！
毕竟，凌羽之前在系统那购买了餐饮商业管理技能，给出的商业管理方案自然是最好的。
凌羽到了会议室后，便发现总经理韩靖远，以及其他的管理层员工，都已经坐在会议桌旁等着啦！
“董事长早！”
见到凌羽进来会议室，总经理韩靖远以及其他管理层员工，便立刻起身向凌羽问好。
“早，大家都坐下吧！”
凌羽点了点头，抬起右手示意大家坐下，然后走到会议桌的正前方，坐在董事长的位置上继续说道：
“今天早上之所以召集各位高层管理人员开会，是因为我决定改变我们华天饭店的商业管理模式。”
“华天饭店以往的商业管理模式虽然也很不错，但是还是有着一些纰漏，而我给出的商业管理方案，可以非常完美的修补这些纰漏！”
“只有按照我给出商业管理方案，不出半年的时间，华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右！”
听到凌羽这么一说，无论是总经理韩靖远，还是其他的高层管理者，此时都是一脸的不敢相信。
华天饭店的商业管理模式，可是由各大高层管理者在这些年来不断摸索，不断研究才设计出来的。
不说和那些一线城市的顶级餐饮业相比。
但是在星城，华天饭店的商业管理模样，绝对可以说已经是餐饮业的天花板了。
可是现在，凌羽说自己要给出的运营方案，居然不出半年的时间，就能人华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右！
这……这怎么可能啊！
此时无论是总经理韩靖远，还是其他的高层管理者，对凌羽的话都是不敢相信的。
在他们这些人看来。
凌羽虽然是华天饭店的董事长，但是毕竟年龄太小，才二十岁出头，社会经验也少，说出来的话肯定不太可靠！
要是他一个二十岁出头的年轻人，做出的一个商业管理方案，能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍的话，那他岂不是一个商业天才！？
总经理韩靖远，和其他的那些管理高层互相看了看对方，都没有说话。
虽然他们此时对凌羽所说话都不相信，但是并没有在明面上说出来。
毕竟凌羽可是华天饭店的董事长，他们作为员工，自然是不会在明面上拆董事长的台。
不过，凌羽此时看着韩靖远和其他管理高层的表情，自然也知道他们的心里在想什么。
而且凌羽也明白，刚才自己所说的话，确实是有些令人难以相信。
毕竟，华天饭店已经开了这么多年了，早就有着一套非常完整的商业管理模式。
并且华天饭店就在在原本的商业管理模式下，才会一步步成为星城人气最旺的一家饭店。
无论是韩靖远，还是其他高层管理者，都是一直按照原本的商业模式，对华天饭店进行着管理。
现在自己突然说要给出一个新的商业管理方案，能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍！
这种情况，他们不相信也很正常！
凌羽笑了笑，对着韩靖远和其他高层管理者继续说道：
“我知道，各位作为华天饭店的高层管理者，对华天饭店原有的商业管理模式已经非常熟悉，而且也很认可原有的商业管理模式，所以对我刚才说的话，肯定会有所怀疑！”
“但是，我相信，等下我将自己设计的商业管理方案说出来之后，大家只要仔细的思考一番，就会明白，我绝对所言非虚！”
听到凌羽这么说，韩靖远和其他的高层管理者，面面相觑，都有些不好意思！
在他们看来，凌羽不过是一个年仅二十岁出头的年轻人。
可是凌羽的观察能力，却让他们感到汗颜！
他们什么都没有说，但是凌羽却一下子就看出来他们的内心想法。
这种察言观色的能力，简直比老江湖还老江湖啊！
韩靖远作为总经理，立刻笑着对凌羽说道：
“董事长，您刚才说新的商业管理方案，能够华天饭店的营业额，在半年之内翻上一倍，这确实让我们有些不敢相信。”
“毕竟，华天饭店开了这么多年，已经是整个星城营业额最高的饭店了！想要再翻上一倍，这确实是些让人不敢相信！”
“不过董事长您放心，只要您将新的商业管理方案说出来，我们作为华天饭店的管理者，一定会严格按照您给出的新的商业管理方案来运营华天饭店！”
韩靖远不愧是总经理，这翻话既将管理层员工不相信的心里做了一翻解释，同时又表明了他们作为员工的态度。
只要是董事长给出的商业管理方案，不管他们相不相信，都会严格执行新的商业管理方案。
凌羽看着韩靖远，笑着点了点头，然后说道：
“很好！既然这样，那我就说一下我设计的商业管理方案吧！”
“餐饮业是一个竞争激烈，排他性较弱的行业。任何一家企业想要在激烈的同业竞争中脱颖而出，扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破原有的商业管理模式，及时转变运营观念，在变化中寻求企业的发展之道。”
“作为现代餐饮的管理者，正确的市场定位是餐饮企业成功的前提，原材料成本与经营成本是餐饮企业经营管理的核心内容。”
“关注客户现实需求与潜在需求，是餐饮企业生存与发展的基础。”
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因此，凌羽昨晚就通知了总经理韩靖远，今天早上九点半，安排全部高层管理员都要集中在一起开会。
凌羽打算今天通过这个会议，将自己对于华天饭店的商业管理方案，正式向那些高层管理员工传达下去。
凌羽相信，只要那些高层管理员工，完全按照自己给出的商业管理方案来运营华天饭店。
用不了多久，华天饭店的利润绝对能够比以前翻上一倍，甚至是两倍！
毕竟，凌羽之前在系统那购买了餐饮商业管理技能，给出的商业管理方案自然是最好的。
凌羽到了会议室后，便发现总经理韩靖远，以及其他的管理层员工，都已经坐在会议桌旁等着啦！
“董事长早！”
见到凌羽进来会议室，总经理韩靖远以及其他管理层员工，便立刻起身向凌羽问好。
“早，大家都坐下吧！”
凌羽点了点头，抬起右手示意大家坐下，然后走到会议桌的正前方，坐在董事长的位置上继续说道：
“今天早上之所以召集各位高层管理人员开会，是因为我决定改变我们华天饭店的商业管理模式。”
“华天饭店以往的商业管理模式虽然也很不错，但是还是有着一些纰漏，而我给出的商业管理方案，可以非常完美的修补这些纰漏！”
“只有按照我给出商业管理方案，不出半年的时间，华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右！”
听到凌羽这么一说，无论是总经理韩靖远，还是其他的高层管理者，此时都是一脸的不敢相信。
华天饭店的商业管理模式，可是由各大高层管理者在这些年来不断摸索，不断研究才设计出来的。
不说和那些一线城市的顶级餐饮业相比。
但是在星城，华天饭店的商业管理模样，绝对可以说已经是餐饮业的天花板了。
可是现在，凌羽说自己要给出的运营方案，居然不出半年的时间，就能人华天饭店的营业额至少将会增长一倍左右！
这……这怎么可能啊！
此时无论是总经理韩靖远，还是其他的高层管理者，对凌羽的话都是不敢相信的。
在他们这些人看来。
凌羽虽然是华天饭店的董事长，但是毕竟年龄太小，才二十岁出头，社会经验也少，说出来的话肯定不太可靠！
要是他一个二十岁出头的年轻人，做出的一个商业管理方案，能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍的话，那他岂不是一个商业天才！？
总经理韩靖远，和其他的那些管理高层互相看了看对方，都没有说话。
虽然他们此时对凌羽所说话都不相信，但是并没有在明面上说出来。
毕竟凌羽可是华天饭店的董事长，他们作为员工，自然是不会在明面上拆董事长的台。
不过，凌羽此时看着韩靖远和其他管理高层的表情，自然也知道他们的心里在想什么。
而且凌羽也明白，刚才自己所说的话，确实是有些令人难以相信。
毕竟，华天饭店已经开了这么多年了，早就有着一套非常完整的商业管理模式。
并且华天饭店就在在原本的商业管理模式下，才会一步步成为星城人气最旺的一家饭店。
无论是韩靖远，还是其他高层管理者，都是一直按照原本的商业模式，对华天饭店进行着管理。
现在自己突然说要给出一个新的商业管理方案，能让华天饭店在半年左右的时间里就营业额翻倍！
这种情况，他们不相信也很正常！
凌羽笑了笑，对着韩靖远和其他高层管理者继续说道：
“我知道，各位作为华天饭店的高层管理者，对华天饭店原有的商业管理模式已经非常熟悉，而且也很认可原有的商业管理模式，所以对我刚才说的话，肯定会有所怀疑！”
“但是，我相信，等下我将自己设计的商业管理方案说出来之后，大家只要仔细的思考一番，就会明白，我绝对所言非虚！”
听到凌羽这么说，韩靖远和其他的高层管理者，面面相觑，都有些不好意思！
在他们看来，凌羽不过是一个年仅二十岁出头的年轻人。
可是凌羽的观察能力，却让他们感到汗颜！
他们什么都没有说，但是凌羽却一下子就看出来他们的内心想法。
这种察言观色的能力，简直比老江湖还老江湖啊！
韩靖远作为总经理，立刻笑着对凌羽说道：
“董事长，您刚才说新的商业管理方案，能够华天饭店的营业额，在半年之内翻上一倍，这确实让我们有些不敢相信。”
“毕竟，华天饭店开了这么多年，已经是整个星城营业额最高的饭店了！想要再翻上一倍，这确实是些让人不敢相信！”
“不过董事长您放心，只要您将新的商业管理方案说出来，我们作为华天饭店的管理者，一定会严格按照您给出的新的商业管理方案来运营华天饭店！”
韩靖远不愧是总经理，这翻话既将管理层员工不相信的心里做了一翻解释，同时又表明了他们作为员工的态度。
只要是董事长给出的商业管理方案，不管他们相不相信，都会严格执行新的商业管理方案。
凌羽看着韩靖远，笑着点了点头，然后说道：
“很好！既然这样，那我就说一下我设计的商业管理方案吧！”
“餐饮业是一个竞争激烈，排他性较弱的行业。任何一家企业想要在激烈的同业竞争中脱颖而出，扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破原有的商业管理模式，及时转变运营观念，在变化中寻求企业的发展之道。”
“作为现代餐饮的管理者，正确的市场定位是餐饮企业成功的前提，原材料成本与经营成本是餐饮企业经营管理的核心内容。”
“关注客户现实需求与潜在需求，是餐饮企业生存与发展的基础。”
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