第105章 做菜准备
[欧巴]
那好心大姐被他们三个冒着绿光的眼神差点吓到了。
好在看着他们面容姣好，看着不像坏人，而且后面还有摄像机拍着，虽然这三人连着一起走，有点怪。
“辅料有不少，”大姐介绍道，
“而且还有不同的做法的！”
“那您说出比较常见的吧！”洛意看着大姐回道。
“除了排骨跟年糕，还需要冰糖，姜葱蒜，生抽，白砂糖，醋。”
三人连忙记下来，然后向大姐道谢。
沈藤为了记住这些辅料，还不断地在小声嘀咕着：
“糖，姜葱蒜，生抽......”
接过猪肉档老板递过来的排骨之后，洛意付完钱，三人连忙走向市场的另一处。
他们现在要去买年糕，顺便买好需要的辅料。
年糕店离得不远，他们迈着有节奏的步伐，赶往年糕店。
这副情形顿时吸引了很多人的注意，而且他们后面还有摄像机跟工作人员，让人一看出来就知道是拍节目。
然后身后也逐渐跟了一些看热闹的人。
“这里有杂货铺！”
还没到年糕店，他们就先发现了几乎什么都有得卖的杂货铺。
先买辅料也是可以的，三人连忙走了进去。
“老板，我们来买做排骨年糕需要的辅料，你看看这里有哪些，麻烦帮我们拿出来！”洛意进去后就开口说道。
那老板似乎是个本地人，很了解个中情况，说了句没问题之外，就开始跟他们收拾了。
“老板我们先放一百块钱在这里，然后等下我们再过去，多退少补啊！”
看着老板在收拾，洛意觉得需要赶时间，不然可能会来不及，准备先去买年糕，
然后这里就先给钱，等下回来再具体结算。
“好的！”
见到他留了钱，而且看着还是在拍节目，老板很爽快地答应了。
“走，咱们先去买年糕！”
三人迈步走出杂货铺，赶往年糕店。
“手打年糕！”
洛意他们抬头看了看招牌，然后走了进去。
“老板，我们要做排骨年糕，需要买哪种年糕呢？”小迪进门之后就开口问道。
“这种纯手工年糕就可以，”中年女子老板指着旁边的年糕问道。
“好的，那您麻烦来个三斤吧！”
洛意估算了一下，然后确定了数量。
“要这么多么？”沈藤好奇问道，
“似乎这年糕三斤有很多了啊？”
洛意笑了笑，“买多点防止有意外嘛，反正也多不了多少钱。”
很快称好，三人付钱招呼连忙出门赶往杂货铺，时间可是快到了啊！
“这里是需要的辅料，你们看看！”
杂货铺里，老板指着带子里面的东西说道。
而洛意正蹲下来在做查收。
“生抽，冰糖，白砂糖，醋，葱姜蒜，”洛意一一在清点，
“咦，怎么还多了面粉跟鸡蛋？”
看着洛意疑惑地抬头，老板解释，
“我们这边的做法，那都是要先把排骨裹粉，然后加鸡蛋液煎制，之后才要跟年糕一起炖的噻！”
还有这样的？
洛意三人面面相觑，这跟刚才那大姐说的不一样啊？
不过时间紧迫，暂时顾不了那么多了，还是先回去再说吧！
洛意跟老板算好账，三人拎起装好的带子，火急火燎地赶回去。
“速度不慢，在规定时间回来了！”
门口导演看着他们气喘吁吁地跑回来笑道。
“我觉得你就是诚心折磨我们！”沈藤回到店里，坐下来喘着气说道。
导演看着他们坐下来满头大汗的样子，一脸笑意地开口，
“职责所在而已，休息好了的话，那就去后厨准备做出排骨年糕这个佳肴吧！”
“不是吧，阿sir审犯都没你逼得这么紧啊！”洛意开口吐槽道，
“而且你也让人先解开我们这些红线再说啊！”
岂料导演摇摇头，开口说道，“这红线，是一直延续到你们做出最后的排骨年糕，还得经过评审团评审过后，完成了，才能去掉这个红线！”
这话一出，三人顿时目瞪口呆，做菜也要绑着？
这样怎么能放开手脚来做菜？
开玩笑呢这是！
“规则就是如此，你们休息好了，就尽快赶往后厨吧！”导演说道，
“虽然做菜不规定时间了，但是尽早完成任务，对于你们还是有好处的。”
“毕竟你们还要完成九宫格的两条三连才能获得优势！”
道理虽然是这个道理，但是从这个导演口中说出来，怎么就这么地招人恨呢？
“走吧！”
洛意呼出一口气，率先起身，带着小迪跟沈藤赶往后厨。
这家店已经被他们给包了起来，所以今天他们是可以在这里做饭的。
来到干净整洁的后厨，他们一时间，似乎也不知道该怎么下手。
“小迪你之前有吃过这道排骨年糕吗？”
想了一下，洛意看向小迪问道。
小迪是在沪上喜剧学院上的大学，在这边呆的时间也挺长的，肯定比洛意跟沈藤要熟悉一些。
那么对于沪上这些出名的美食，她也是很有可能吃过的。
“吃过虽然是吃过，但是我从来没做过啊！”小迪苦着脸回道。
这道菜她倒是没少吃，但是她又不是吃一道菜，就能知道这道菜是怎么做的厨艺天才美少女。
要有这能耐，她早就当米其林九星厨师去了。
“那么大概的口味还记得吗？”洛意接着问道。
他肯定知道小迪不一定会做，但是吃过的话，那个味道是会有记忆的，
现在洛意就想通过小迪记忆中的味道，来尝试还原排骨年糕的做法。
毕竟他们之前可是听了两个不一样的版本的。
一个是稍微简单一点的，还有一个是相对复杂一点的。
而小迪也想到了这一点，“似乎是有鸡蛋的味道！”
她回想了一下，然后看着洛意答道。
“行吧，那我们就试着做做看吧！”
洛意撸起袖子，准备大干一场。
虽然他之前没接触过这道菜，但是他本身是会厨艺的。
一法通，万法通，厨艺，就是这么回事！
别问为什么自信，因为洛意用的洗发水，是飘柔！
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那好心大姐被他们三个冒着绿光的眼神差点吓到了。
好在看着他们面容姣好，看着不像坏人，而且后面还有摄像机拍着，虽然这三人连着一起走，有点怪。
“辅料有不少，”大姐介绍道，
“而且还有不同的做法的！”
“那您说出比较常见的吧！”洛意看着大姐回道。
“除了排骨跟年糕，还需要冰糖，姜葱蒜，生抽，白砂糖，醋。”
三人连忙记下来，然后向大姐道谢。
沈藤为了记住这些辅料，还不断地在小声嘀咕着：
“糖，姜葱蒜，生抽......”
接过猪肉档老板递过来的排骨之后，洛意付完钱，三人连忙走向市场的另一处。
他们现在要去买年糕，顺便买好需要的辅料。
年糕店离得不远，他们迈着有节奏的步伐，赶往年糕店。
这副情形顿时吸引了很多人的注意，而且他们后面还有摄像机跟工作人员，让人一看出来就知道是拍节目。
然后身后也逐渐跟了一些看热闹的人。
“这里有杂货铺！”
还没到年糕店，他们就先发现了几乎什么都有得卖的杂货铺。
先买辅料也是可以的，三人连忙走了进去。
“老板，我们来买做排骨年糕需要的辅料，你看看这里有哪些，麻烦帮我们拿出来！”洛意进去后就开口说道。
那老板似乎是个本地人，很了解个中情况，说了句没问题之外，就开始跟他们收拾了。
“老板我们先放一百块钱在这里，然后等下我们再过去，多退少补啊！”
看着老板在收拾，洛意觉得需要赶时间，不然可能会来不及，准备先去买年糕，
然后这里就先给钱，等下回来再具体结算。
“好的！”
见到他留了钱，而且看着还是在拍节目，老板很爽快地答应了。
“走，咱们先去买年糕！”
三人迈步走出杂货铺，赶往年糕店。
“手打年糕！”
洛意他们抬头看了看招牌，然后走了进去。
“老板，我们要做排骨年糕，需要买哪种年糕呢？”小迪进门之后就开口问道。
“这种纯手工年糕就可以，”中年女子老板指着旁边的年糕问道。
“好的，那您麻烦来个三斤吧！”
洛意估算了一下，然后确定了数量。
“要这么多么？”沈藤好奇问道，
“似乎这年糕三斤有很多了啊？”
洛意笑了笑，“买多点防止有意外嘛，反正也多不了多少钱。”
很快称好，三人付钱招呼连忙出门赶往杂货铺，时间可是快到了啊！
“这里是需要的辅料，你们看看！”
杂货铺里，老板指着带子里面的东西说道。
而洛意正蹲下来在做查收。
“生抽，冰糖，白砂糖，醋，葱姜蒜，”洛意一一在清点，
“咦，怎么还多了面粉跟鸡蛋？”
看着洛意疑惑地抬头，老板解释，
“我们这边的做法，那都是要先把排骨裹粉，然后加鸡蛋液煎制，之后才要跟年糕一起炖的噻！”
还有这样的？
洛意三人面面相觑，这跟刚才那大姐说的不一样啊？
不过时间紧迫，暂时顾不了那么多了，还是先回去再说吧！
洛意跟老板算好账，三人拎起装好的带子，火急火燎地赶回去。
“速度不慢，在规定时间回来了！”
门口导演看着他们气喘吁吁地跑回来笑道。
“我觉得你就是诚心折磨我们！”沈藤回到店里，坐下来喘着气说道。
导演看着他们坐下来满头大汗的样子，一脸笑意地开口，
“职责所在而已，休息好了的话，那就去后厨准备做出排骨年糕这个佳肴吧！”
“不是吧，阿sir审犯都没你逼得这么紧啊！”洛意开口吐槽道，
“而且你也让人先解开我们这些红线再说啊！”
岂料导演摇摇头，开口说道，“这红线，是一直延续到你们做出最后的排骨年糕，还得经过评审团评审过后，完成了，才能去掉这个红线！”
这话一出，三人顿时目瞪口呆，做菜也要绑着？
这样怎么能放开手脚来做菜？
开玩笑呢这是！
“规则就是如此，你们休息好了，就尽快赶往后厨吧！”导演说道，
“虽然做菜不规定时间了，但是尽早完成任务，对于你们还是有好处的。”
“毕竟你们还要完成九宫格的两条三连才能获得优势！”
道理虽然是这个道理，但是从这个导演口中说出来，怎么就这么地招人恨呢？
“走吧！”
洛意呼出一口气，率先起身，带着小迪跟沈藤赶往后厨。
这家店已经被他们给包了起来，所以今天他们是可以在这里做饭的。
来到干净整洁的后厨，他们一时间，似乎也不知道该怎么下手。
“小迪你之前有吃过这道排骨年糕吗？”
想了一下，洛意看向小迪问道。
小迪是在沪上喜剧学院上的大学，在这边呆的时间也挺长的，肯定比洛意跟沈藤要熟悉一些。
那么对于沪上这些出名的美食，她也是很有可能吃过的。
“吃过虽然是吃过，但是我从来没做过啊！”小迪苦着脸回道。
这道菜她倒是没少吃，但是她又不是吃一道菜，就能知道这道菜是怎么做的厨艺天才美少女。
要有这能耐，她早就当米其林九星厨师去了。
“那么大概的口味还记得吗？”洛意接着问道。
他肯定知道小迪不一定会做，但是吃过的话，那个味道是会有记忆的，
现在洛意就想通过小迪记忆中的味道，来尝试还原排骨年糕的做法。
毕竟他们之前可是听了两个不一样的版本的。
一个是稍微简单一点的，还有一个是相对复杂一点的。
而小迪也想到了这一点，“似乎是有鸡蛋的味道！”
她回想了一下，然后看着洛意答道。
“行吧，那我们就试着做做看吧！”
洛意撸起袖子，准备大干一场。
虽然他之前没接触过这道菜，但是他本身是会厨艺的。
一法通，万法通，厨艺，就是这么回事！
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