第 60 章 第 60 章
[去读读]
叶奚知没有做太多份月饼的想法,他也没有时间。
考虑了要做什么，食材准备好后，他在家就先做了两种,带到了剧组。
叶奚知最近带的都是主食,很久没带这种甜点类的了，河元来了兴趣。盒子打开后，里面是几枚月饼,和上次硬壳的不同，这次是软皮的。
卢霁拿了一块，月饼很小,半个手掌大，表层金黄油润,两口就能吃完,最上层的花纹比较朴素。
“这次是什么馅的？”河元问，他也在仔细端详。
相处了这段时间，他已经习惯了叶奚知的各种奇怪想法,对月饼也没有很奇怪。
“你先尝尝,告诉我怎么样？”叶奚知没有明说。
河元咬了一口，月饼皮很薄,里层的馅料非常软，还带着温热,细腻丝滑,就像巧克力一样在嘴里铺开。
甜丝丝的,不过分，更多的是红豆原本的甜度，看上去暗红色的馅中还有点点白色，是混合猪油一起炒制,闻起来非常香。
“很好吃！虽然上次鲜肉的就足够好吃了，但是这次比上次好。”河元两口吃完，称赞道。
河元这么多年，也是吃过了不少美食，他的评价也算是有价值。
叶奚知心想果然是这样。
只有完整的按照菜谱，做出来的食物才能发挥最大的优势。
鲜肉月饼的食谱，还附赠了火腿的配方，只有一步步来做才是最完整的鲜肉月饼，腌制火腿得到什么时候去了？
叶奚知就去市场买了条火腿回来，虽然买的火腿也很好，却还是不如亲手做的。
豆沙月饼是叶奚知亲手做的。
红豆煮烂后，把红豆和红豆皮分开，剩下的红豆沙沉淀在水中，再拿纱布过滤掉水份。
接着就是炒，混着猪油和糖慢慢来，很简单，也很费时间，需要不停在锅中翻，稍不注意就会糊锅。
最后口感才会像现在一样细腻。
接着就是饼皮，叶奚知做的饼皮很薄，软软的一层，存在感很低。只是简单的裹住了豆沙，衬托香味。
叶奚知给河元端了一杯茶，等他喝完，又拿了另一个口味的月饼给他。
“来，再尝尝！”叶奚知殷勤地说。
河元欣然接受，又接过了另一个月饼。
外表和刚刚的一样，除了花纹略有区别，其他差异不大。
刚吃进去就能感受到香气，烤过的坚果很脆，所有果仁混合在一起，口感富有层次，混合了淡淡的陈皮香，也中和了月饼的甜。
“唔……”河元吃完才说，“五仁的？”
“没错。”
“很久没吃到这么实在的五仁了。”河元只说了这么一句。
叶奚知听了听系统音，对方居然给他加了10分！他被感动了！
最基础的五仁月饼材料就很贵。
五仁是杏仁、核桃、橄榄仁、瓜子和芝麻，中间还混杂了青红丝。最初的青红丝是青杏做成的青丝，玫瑰泡水，软后制作成的红丝，后面逐渐改为陈皮。
三年以上的柑橘皮才叫陈皮，叶奚知等不了三年，就去买了，好的陈皮甘而不甜，口中还会留下清香。
五仁月饼的原料贵，所以完全按基本做的人也很少，除了特定的几家店铺，大多中间夹了冬瓜糖。
叶奚知是早上烤的，烤过的果仁吃起来够酥脆，就像饼干一样，最好里层的糖是微融状态，吃起来才够香。
卢霁只是在默默吃，没有多说什么，叶奚知也不需要他说话，他的意见根本没有参考价值。
河元说：“看来你是真的很喜欢做美食啊。”
叶奚知瞄了眼卢霁，说：“还好，也没有很喜欢。”
“谦虚了，不喜欢怎么会耗费这么大功夫来做！”
“其实吧，我…”叶奚知犹豫地说：“我做月饼是想拿来卖的。”
卢霁也抬起头了。
“这是我个人的兴趣爱好！你们都知道我之前卖饼吧？现在饼卖不了了，我就换一个种类！”叶奚知急忙解释。
河元思索了一番，说：“嗯…不是不行，但是你一个人做的过来吗？”
“所以我打算先订好数量，限量卖。”
“那可以！”河元问：“你要卖多少？先给我留两盒，一万就算了！”
叶奚知说：“一盒四个，我就定个整数，600！”
河元抢先说：“600？那行，我先定个十盒。”
叶奚知看了眼河元，琢磨了一番，说：“我觉得低了，那就定个800吧。”
“你这是坐地起价啊！”
是啊，叶奚知想，我就是根据你的反应来定价的。
河元想了想，又问他：“你是中秋的时候做？我正好能买来送人。”
“不，月中做。”
“月中？那…离中秋还有一个多月吧？”河元迟疑地说。
叶奚知说：“一定要中秋才吃月饼吗？现在是中秋吗？我们不是一样在吃。”
这不是因为是你带来的吗？河元有点无语。
“其他口味是什么？”他又好奇道。
“蛋黄莲蓉，蛋黄麻蓉。”
“你怎么没带来给我们尝尝？”
叶奚知叹了口气：“因为鸭蛋还要半个月后才能吃。”
河元大吃一惊，没想到做个月饼还要从咸鸭蛋开始做起。
“你真有钻研精神啊！”河元很感慨，现在这种人不多了。
“我……”叶奚知又瞄了一眼卢霁，觉得在他面前说这个话题很尴尬，“没有，我只是比普通人多了一份耐心！”
“不！其实，我们拍电影也是一样，就要学习你这种精神，我觉得……”河元深受感动，开始大谈特谈。
叶奚知趁机溜走了。
月饼没什么问题，接下来就是要和王颂谈了。
收工后，王颂被叶奚知邀请到了家中，以往，每次过来王颂都很开心。
现在，反而有点害怕，从上次叶奚知说自己要卖月饼以后。
“有什么事情吗？”王颂拘谨坐在沙发上。
叶奚知让他先坐着，接着进了厨房，过了会，端了个盘子出来。
“来，尝一尝！”
王颂看见盘子上的两块月饼就头痛，他很想拒绝，但是又不能抗拒刚烤的、隐隐飘来的香气。
没关系，我就是尝一尝而已。
王颂劝解自己，然后拿了一块，之后就满足的闭上眼睛，慢慢品尝，直至把两块都吃完了。
叶奚知这才开口：“你觉得怎么样？”
“很好吃，特别是有果仁的！特别香！我以前没吃过烤的这么香的！”王颂兴奋地说。
“那你觉得，这么好吃的月饼不给别人吃到，是不是一种损失？”叶奚知循循善诱。
王颂倒没有被美食迷魂，思索了几秒说：“其实……也还好？”
“还好？！”
“我不是说你做的不好吃！”王颂解释说，“如果你是厨师，我肯定觉得这是一种损失！但是你是艺人，这不就还好了吗！”
叶奚知说：“我身兼多职。”
“身兼多职也要有时间呀，你有时间吗？而且不也有主次之分吗？你要想好自己的主职，还有次职……”王颂趁机开始对叶奚知进行思想教育。
叶奚知想了想，王颂混了这么多年，能说会道，自己可能说不过他。
“反正，我要卖月饼！”叶奚知一锤定音。
“哇，你很不讲道理啊！”
“对，我很不讲道理。”
王颂小心地问：“……你是不是有什么难言之隐？”问完，他又觉得有点好笑，谁的难言之隐是去卖吃的？
叶奚知的确有难言之隐，但是不能给其他人说，他只能说：“这是我的梦想，就是去卖我自己的美食。”
“……”
叶奚知一口气说到底：“而且，我不打算续约了，我要去追逐梦想。”
这可是件大事！
王颂很心累，没想到叶奚知对梦想居然这么执着，他明天还要把这件大事告诉公司。
“那既然你都决定了，还叫我过来干什么？”王颂问道。
“我需要有人来帮忙，我一个人光是打包就不行……”叶奚知没说完，但是王颂懂了。
这才是叶奚知的真实目的，趁现在，王颂还是他的经纪人，他就得多用一用，以免之后真到他一个人，没人帮他了。
王颂有点无奈，两个人相处这么多年，也不能真的丢下叶奚知一个人不管。
“你…那什么。”王颂挠挠头，张望了一下“你的包装呢？定价呢？销售方式都定了吗？”
“没有，只定了价格。”
“……那你价格是多少？”王颂问。
叶奚知说：“800。”
王颂沉默了，他倒不是觉得不值800，而是叶奚知居然敢说出这个数字，肯定又会上热搜被骂吧……
“你要不要再考虑一下？”
叶奚知：“不用，这个价格也不是我定的，是河元导演定的，他说值。”
叶奚知把一切推给了其他人。
王颂想了会，又问：“那你的包装和销售方式怎么办？”
“销售的话，就只限定在市里，邮寄出去很浪费时间，中途发生什么也很麻烦，至于包装……就由你来定，我相信你！”叶奚知说。
王颂欲哭无泪，什么叫由我来定？而且我还没说好来帮你。
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叶奚知没有做太多份月饼的想法,他也没有时间。
考虑了要做什么，食材准备好后，他在家就先做了两种,带到了剧组。
叶奚知最近带的都是主食,很久没带这种甜点类的了，河元来了兴趣。盒子打开后，里面是几枚月饼,和上次硬壳的不同，这次是软皮的。
卢霁拿了一块，月饼很小,半个手掌大，表层金黄油润,两口就能吃完,最上层的花纹比较朴素。
“这次是什么馅的？”河元问，他也在仔细端详。
相处了这段时间，他已经习惯了叶奚知的各种奇怪想法,对月饼也没有很奇怪。
“你先尝尝,告诉我怎么样？”叶奚知没有明说。
河元咬了一口，月饼皮很薄,里层的馅料非常软，还带着温热,细腻丝滑,就像巧克力一样在嘴里铺开。
甜丝丝的,不过分，更多的是红豆原本的甜度，看上去暗红色的馅中还有点点白色，是混合猪油一起炒制,闻起来非常香。
“很好吃！虽然上次鲜肉的就足够好吃了，但是这次比上次好。”河元两口吃完，称赞道。
河元这么多年，也是吃过了不少美食，他的评价也算是有价值。
叶奚知心想果然是这样。
只有完整的按照菜谱，做出来的食物才能发挥最大的优势。
鲜肉月饼的食谱，还附赠了火腿的配方，只有一步步来做才是最完整的鲜肉月饼，腌制火腿得到什么时候去了？
叶奚知就去市场买了条火腿回来，虽然买的火腿也很好，却还是不如亲手做的。
豆沙月饼是叶奚知亲手做的。
红豆煮烂后，把红豆和红豆皮分开，剩下的红豆沙沉淀在水中，再拿纱布过滤掉水份。
接着就是炒，混着猪油和糖慢慢来，很简单，也很费时间，需要不停在锅中翻，稍不注意就会糊锅。
最后口感才会像现在一样细腻。
接着就是饼皮，叶奚知做的饼皮很薄，软软的一层，存在感很低。只是简单的裹住了豆沙，衬托香味。
叶奚知给河元端了一杯茶，等他喝完，又拿了另一个口味的月饼给他。
“来，再尝尝！”叶奚知殷勤地说。
河元欣然接受，又接过了另一个月饼。
外表和刚刚的一样，除了花纹略有区别，其他差异不大。
刚吃进去就能感受到香气，烤过的坚果很脆，所有果仁混合在一起，口感富有层次，混合了淡淡的陈皮香，也中和了月饼的甜。
“唔……”河元吃完才说，“五仁的？”
“没错。”
“很久没吃到这么实在的五仁了。”河元只说了这么一句。
叶奚知听了听系统音，对方居然给他加了10分！他被感动了！
最基础的五仁月饼材料就很贵。
五仁是杏仁、核桃、橄榄仁、瓜子和芝麻，中间还混杂了青红丝。最初的青红丝是青杏做成的青丝，玫瑰泡水，软后制作成的红丝，后面逐渐改为陈皮。
三年以上的柑橘皮才叫陈皮，叶奚知等不了三年，就去买了，好的陈皮甘而不甜，口中还会留下清香。
五仁月饼的原料贵，所以完全按基本做的人也很少，除了特定的几家店铺，大多中间夹了冬瓜糖。
叶奚知是早上烤的，烤过的果仁吃起来够酥脆，就像饼干一样，最好里层的糖是微融状态，吃起来才够香。
卢霁只是在默默吃，没有多说什么，叶奚知也不需要他说话，他的意见根本没有参考价值。
河元说：“看来你是真的很喜欢做美食啊。”
叶奚知瞄了眼卢霁，说：“还好，也没有很喜欢。”
“谦虚了，不喜欢怎么会耗费这么大功夫来做！”
“其实吧，我…”叶奚知犹豫地说：“我做月饼是想拿来卖的。”
卢霁也抬起头了。
“这是我个人的兴趣爱好！你们都知道我之前卖饼吧？现在饼卖不了了，我就换一个种类！”叶奚知急忙解释。
河元思索了一番，说：“嗯…不是不行，但是你一个人做的过来吗？”
“所以我打算先订好数量，限量卖。”
“那可以！”河元问：“你要卖多少？先给我留两盒，一万就算了！”
叶奚知说：“一盒四个，我就定个整数，600！”
河元抢先说：“600？那行，我先定个十盒。”
叶奚知看了眼河元，琢磨了一番，说：“我觉得低了，那就定个800吧。”
“你这是坐地起价啊！”
是啊，叶奚知想，我就是根据你的反应来定价的。
河元想了想，又问他：“你是中秋的时候做？我正好能买来送人。”
“不，月中做。”
“月中？那…离中秋还有一个多月吧？”河元迟疑地说。
叶奚知说：“一定要中秋才吃月饼吗？现在是中秋吗？我们不是一样在吃。”
这不是因为是你带来的吗？河元有点无语。
“其他口味是什么？”他又好奇道。
“蛋黄莲蓉，蛋黄麻蓉。”
“你怎么没带来给我们尝尝？”
叶奚知叹了口气：“因为鸭蛋还要半个月后才能吃。”
河元大吃一惊，没想到做个月饼还要从咸鸭蛋开始做起。
“你真有钻研精神啊！”河元很感慨，现在这种人不多了。
“我……”叶奚知又瞄了一眼卢霁，觉得在他面前说这个话题很尴尬，“没有，我只是比普通人多了一份耐心！”
“不！其实，我们拍电影也是一样，就要学习你这种精神，我觉得……”河元深受感动，开始大谈特谈。
叶奚知趁机溜走了。
月饼没什么问题，接下来就是要和王颂谈了。
收工后，王颂被叶奚知邀请到了家中，以往，每次过来王颂都很开心。
现在，反而有点害怕，从上次叶奚知说自己要卖月饼以后。
“有什么事情吗？”王颂拘谨坐在沙发上。
叶奚知让他先坐着，接着进了厨房，过了会，端了个盘子出来。
“来，尝一尝！”
王颂看见盘子上的两块月饼就头痛，他很想拒绝，但是又不能抗拒刚烤的、隐隐飘来的香气。
没关系，我就是尝一尝而已。
王颂劝解自己，然后拿了一块，之后就满足的闭上眼睛，慢慢品尝，直至把两块都吃完了。
叶奚知这才开口：“你觉得怎么样？”
“很好吃，特别是有果仁的！特别香！我以前没吃过烤的这么香的！”王颂兴奋地说。
“那你觉得，这么好吃的月饼不给别人吃到，是不是一种损失？”叶奚知循循善诱。
王颂倒没有被美食迷魂，思索了几秒说：“其实……也还好？”
“还好？！”
“我不是说你做的不好吃！”王颂解释说，“如果你是厨师，我肯定觉得这是一种损失！但是你是艺人，这不就还好了吗！”
叶奚知说：“我身兼多职。”
“身兼多职也要有时间呀，你有时间吗？而且不也有主次之分吗？你要想好自己的主职，还有次职……”王颂趁机开始对叶奚知进行思想教育。
叶奚知想了想，王颂混了这么多年，能说会道，自己可能说不过他。
“反正，我要卖月饼！”叶奚知一锤定音。
“哇，你很不讲道理啊！”
“对，我很不讲道理。”
王颂小心地问：“……你是不是有什么难言之隐？”问完，他又觉得有点好笑，谁的难言之隐是去卖吃的？
叶奚知的确有难言之隐，但是不能给其他人说，他只能说：“这是我的梦想，就是去卖我自己的美食。”
“……”
叶奚知一口气说到底：“而且，我不打算续约了，我要去追逐梦想。”
这可是件大事！
王颂很心累，没想到叶奚知对梦想居然这么执着，他明天还要把这件大事告诉公司。
“那既然你都决定了，还叫我过来干什么？”王颂问道。
“我需要有人来帮忙，我一个人光是打包就不行……”叶奚知没说完，但是王颂懂了。
这才是叶奚知的真实目的，趁现在，王颂还是他的经纪人，他就得多用一用，以免之后真到他一个人，没人帮他了。
王颂有点无奈，两个人相处这么多年，也不能真的丢下叶奚知一个人不管。
“你…那什么。”王颂挠挠头，张望了一下“你的包装呢？定价呢？销售方式都定了吗？”
“没有，只定了价格。”
“……那你价格是多少？”王颂问。
叶奚知说：“800。”
王颂沉默了，他倒不是觉得不值800，而是叶奚知居然敢说出这个数字，肯定又会上热搜被骂吧……
“你要不要再考虑一下？”
叶奚知：“不用，这个价格也不是我定的，是河元导演定的，他说值。”
叶奚知把一切推给了其他人。
王颂想了会，又问：“那你的包装和销售方式怎么办？”
“销售的话，就只限定在市里，邮寄出去很浪费时间，中途发生什么也很麻烦，至于包装……就由你来定，我相信你！”叶奚知说。
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