第一百零六章触景生忆
“韩志宗和他老婆先后去世，那么韩三儒……哦，是小矬子岂不是没有双亲，无依无靠了？”马小溪脸上有些担忧的问。
老站长叹息一声，“可不是嘛，小矬子本来身体就病怏怏的。也不知道是咋整的，韩站长身体壮的跟牛一样，小矬子却是个病秧子。不过哩，这小矬子也不是个东西！”
刘子江一愣，“您老何出此言啊？”
老站长一笑，“韩站长夫妇去世后啊，小矬子就跟他姑姑一起生活，咱们三鼎公社对这个事也比较看重！毕竟，韩站长以前打过美帝国鬼子，上过前线，为国家做出过贡献，又是被冤枉才下来的！所以公社每个月拿出三块钱，食品站拿出两块，一共五块钱，给小矬子。”
“五块钱？”马小溪脸上带着一丝嫌弃，似乎在说你们食品站真是抠门。
老站长叹道：“丫头啊，五块钱已经不少咯，************才过去几年啊？都没缓过劲来，韩站长一个月工资也就二十块，一斤猪肉才几毛钱，羊肉比猪肉还便宜！五块钱在那个时候能顶现在一千多块，那可是钱呐！”
马小溪从小锦衣玉食，对那段历史有所了解，但终究感触不深。恐怕只有亲身经历过的人，才能真正感受那是的艰苦，以及现在的来之不易。
刘子江再次掏出烟让给老站长，老站长摆摆手，“不抽了，嘴苦。”
老站长家里也没有其他人，时间已经是下午四点了，天快要黑了，刘子江道：“您老一个人住？子女呢？”
老站长搓搓有些麻木的脸，“都在外地，过年才回家哩。”
马小溪立刻明白刘子江的意图，当即撸胳膊，“梁老，晚上俺俩不走了，在你这吃个饭中不？”
老站长平常都是一个人，来了客人还陪着他回忆了那么久的过去，心中不知多高兴哩，当即道：“可以哇，就是家里没啥菜。”
马小溪朝刘子江眨眼。
刘子江有些不情愿的道：“好吧，我出去买。”当即说着站了起来，走出老站长家。
镇中心有几家超市，刘子江平常没买过菜，都是吃现成的，也不知道梁拥军老人爱吃什么，当即各种蔬菜肉食都买了一些，还有几瓶五十多度的龙江大曲，前前后后花了两百多块。
提着两大兜子东西，刘子江不由的感叹，自己做饭比在外面饭店吃饭还贵哩。
返回老站长家中，马小溪已经系上了围裙，开始打扫卫生，老站长站在小院中指挥着。
“回来了？”马小溪抬头。
刘子江嗯了一声，“我也不知道买什么，都买了一些，你看着做吧。”
“我？”马小溪惊讶的指着自己。
刘子江道：“不是你，难道还是我吗？”
马小溪点头，“当然是你了！我在这里扫地呢。”马小溪和刘子江差不多，从小到大，都是衣来伸手饭来张口，做饭这种技术活，从未干过。
老站长似乎也希望刘子江去做，指着旁边的厨房，道：“煤气灶的电池没电了，你得打火机点燃。”随后拿起旁边的一把小铁锹，朝马小溪道：“丫头，别扫了，跟我出去一趟，给你们弄点土特产。”
“好勒。”马小溪将扫把一扔，朝刘子江扮鬼脸。
走到厨房，刘子江一阵头大，这是典型的农村旧时厨房，挨着墙角是一个地锅，周边墙壁上油脂麻花的，左边还贴着老灶爷的画像，下面有半截燃烧的蜡烛，地锅是各种麦秸、枝条柴禾。
房间没有排气扇，常年使用，屋顶都熏黑了，刘子江将两兜菜放在黑乎乎的案板上，旁边的菜刀却异常明亮锋利，这恐怕跟梁拥军杀过猪有关，刀子保持的很好。
刘子江抓耳挠腮，不知该从哪里下手，有心出去到街上饭店买些现成的，但看到购买的羊肉和猪肉，还有那些蔬菜，觉得不用可惜了得。
一咬牙将黑色的棉袄脱了下来，花了十几分钟，将厨房里面清扫一边，所有的菜品摆在一边，皱眉看着，“做个什么样的菜哩？”
不由的，刘子江下意识将分离的菜刀拿了起来，抓起二斤肥瘦相间的猪肉，手起刀落，飞快的切割成两三厘米大小的肉块。
“嘶……”刘子江吸了口冷气，“我为什么要切成这样哩？”再次看了一眼手中锋利雪亮的大菜刀，刘子江脑子嗡的一声，瞬间出现一个画面。
在一间和这里环境差不多的厨房之中，地锅烧的很旺，他熟练的将猪肉切好，放进锅内翻炒，脸上挂着微笑，还在和烧锅的人说话。
而烧锅的人却相貌模糊，无论如何都看不清楚。
一阵强烈的刺痛让刘子江丢下菜刀，双手扶着案板。回到现实，看着这里的环境，刘子江心中惊诧，休息了两分钟，脑子的刺痛消失，他再次将菜刀拿了起来，熟练的开始切割那些羊肉。
此刻，在刘子江的心中掀起了层层波涛，他记得从小到高中毕业从未做过饭，但最喜欢的还是母亲烧的徐氏红烧肉。
但此刻他刀法娴熟，各种配料、冰糖全部准备完毕，俨然是一副大厨的做派。
“看来，这消失的五年中，我还学会了做红烧肉。”刘子江不由的苦笑一番，“只是，坐在地上烧锅的那人是谁哩？”
刘子江买的菜很多，一顿肯定吃不完，他挑选了几样，分割完毕后放在干净的盘子中，掏出打火机将煤气灶点着，坐上锅，抓了两把米，熬上一锅米粥。
随后他坐在地锅旁边的小马扎上，拿起打火机将地锅里面的篝火点燃，地锅加水，先将肉块焯水。
随后把地锅烧干，刘子江加了半勺子梁老家里炼制好的猪油，随后抓了一把冰糖。
他一个人，一边熟练的控制火候，一边炒糖色，很快冰糖和猪油融合在一起，变成了粘稠的褐色，随后加入桂皮、丁香、茴香、辣椒等大料，将焯过水的肉块放进去煸炒……
马小溪陪着老站长在外面转悠了半个多小时，这是老头的习惯，饭前饭后百步走。但这回可不是随便走的，而是带着马小溪来到了三鼎乡后面的田地之中，大冬天的，地面荒芜，周围也没有麦田，到是种植着一些山药。
山药一般是三月下种，霜降过后才从地里抛出来，有的甚至放到来年。
三鼎乡种植的山药是山药中的极品，号称是淮山铁棍山药！
老站长带着马小溪来到自己地里，用铁锹小心翼翼的挖起来，山药沟很深，挖到天黑，两人也才挖出几十根，加起来也就二十多斤。
老站长道：“山药是好东西啊，男人吃了，女人受不了，女人吃了，男人受不了，男女都吃了，床受不了，回去给你对象多吃点。”
马小溪俏脸一红，没想到这老头还是个老流氓。
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老站长叹息一声，“可不是嘛，小矬子本来身体就病怏怏的。也不知道是咋整的，韩站长身体壮的跟牛一样，小矬子却是个病秧子。不过哩，这小矬子也不是个东西！”
刘子江一愣，“您老何出此言啊？”
老站长一笑，“韩站长夫妇去世后啊，小矬子就跟他姑姑一起生活，咱们三鼎公社对这个事也比较看重！毕竟，韩站长以前打过美帝国鬼子，上过前线，为国家做出过贡献，又是被冤枉才下来的！所以公社每个月拿出三块钱，食品站拿出两块，一共五块钱，给小矬子。”
“五块钱？”马小溪脸上带着一丝嫌弃，似乎在说你们食品站真是抠门。
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马小溪从小锦衣玉食，对那段历史有所了解，但终究感触不深。恐怕只有亲身经历过的人，才能真正感受那是的艰苦，以及现在的来之不易。
刘子江再次掏出烟让给老站长，老站长摆摆手，“不抽了，嘴苦。”
老站长家里也没有其他人，时间已经是下午四点了，天快要黑了，刘子江道：“您老一个人住？子女呢？”
老站长搓搓有些麻木的脸，“都在外地，过年才回家哩。”
马小溪立刻明白刘子江的意图，当即撸胳膊，“梁老，晚上俺俩不走了，在你这吃个饭中不？”
老站长平常都是一个人，来了客人还陪着他回忆了那么久的过去，心中不知多高兴哩，当即道：“可以哇，就是家里没啥菜。”
马小溪朝刘子江眨眼。
刘子江有些不情愿的道：“好吧，我出去买。”当即说着站了起来，走出老站长家。
镇中心有几家超市，刘子江平常没买过菜，都是吃现成的，也不知道梁拥军老人爱吃什么，当即各种蔬菜肉食都买了一些，还有几瓶五十多度的龙江大曲，前前后后花了两百多块。
提着两大兜子东西，刘子江不由的感叹，自己做饭比在外面饭店吃饭还贵哩。
返回老站长家中，马小溪已经系上了围裙，开始打扫卫生，老站长站在小院中指挥着。
“回来了？”马小溪抬头。
刘子江嗯了一声，“我也不知道买什么，都买了一些，你看着做吧。”
“我？”马小溪惊讶的指着自己。
刘子江道：“不是你，难道还是我吗？”
马小溪点头，“当然是你了！我在这里扫地呢。”马小溪和刘子江差不多，从小到大，都是衣来伸手饭来张口，做饭这种技术活，从未干过。
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走到厨房，刘子江一阵头大，这是典型的农村旧时厨房，挨着墙角是一个地锅，周边墙壁上油脂麻花的，左边还贴着老灶爷的画像，下面有半截燃烧的蜡烛，地锅是各种麦秸、枝条柴禾。
房间没有排气扇，常年使用，屋顶都熏黑了，刘子江将两兜菜放在黑乎乎的案板上，旁边的菜刀却异常明亮锋利，这恐怕跟梁拥军杀过猪有关，刀子保持的很好。
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不由的，刘子江下意识将分离的菜刀拿了起来，抓起二斤肥瘦相间的猪肉，手起刀落，飞快的切割成两三厘米大小的肉块。
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此刻，在刘子江的心中掀起了层层波涛，他记得从小到高中毕业从未做过饭，但最喜欢的还是母亲烧的徐氏红烧肉。
但此刻他刀法娴熟，各种配料、冰糖全部准备完毕，俨然是一副大厨的做派。
“看来，这消失的五年中，我还学会了做红烧肉。”刘子江不由的苦笑一番，“只是，坐在地上烧锅的那人是谁哩？”
刘子江买的菜很多，一顿肯定吃不完，他挑选了几样，分割完毕后放在干净的盘子中，掏出打火机将煤气灶点着，坐上锅，抓了两把米，熬上一锅米粥。
随后他坐在地锅旁边的小马扎上，拿起打火机将地锅里面的篝火点燃，地锅加水，先将肉块焯水。
随后把地锅烧干，刘子江加了半勺子梁老家里炼制好的猪油，随后抓了一把冰糖。
他一个人，一边熟练的控制火候，一边炒糖色，很快冰糖和猪油融合在一起，变成了粘稠的褐色，随后加入桂皮、丁香、茴香、辣椒等大料，将焯过水的肉块放进去煸炒……
马小溪陪着老站长在外面转悠了半个多小时，这是老头的习惯，饭前饭后百步走。但这回可不是随便走的，而是带着马小溪来到了三鼎乡后面的田地之中，大冬天的，地面荒芜，周围也没有麦田，到是种植着一些山药。
山药一般是三月下种，霜降过后才从地里抛出来，有的甚至放到来年。
三鼎乡种植的山药是山药中的极品，号称是淮山铁棍山药！
老站长带着马小溪来到自己地里，用铁锹小心翼翼的挖起来，山药沟很深，挖到天黑，两人也才挖出几十根，加起来也就二十多斤。
老站长道：“山药是好东西啊，男人吃了，女人受不了，女人吃了，男人受不了，男女都吃了，床受不了，回去给你对象多吃点。”
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