用菜刀将模具之中的豆腐划开成巴掌大小的四块大小相同的豆腐之后,祁寒开始缓缓往模具之中倒入清水
在水的浮力下,柔软细嫩的豆腐被轻易从模具之中取出,整体没有受到任何损伤
一分为二,目的是让豆腐变薄一些,以免跳刀
首先第一步,就是直刀将豆腐切成薄片,这一步手一定要稳,刀一定要直,这样才能保证切出的每一个薄片都厚度一致而均匀
这时候十分考验厨师的稳定性,下刀的速度和力度都要几乎保持不变,全程需要有稳定的心态
用菜刀将模具之中的豆腐划开成巴掌大小的四块大小相同的豆腐之后,祁寒开始缓缓往模具之中倒入清水
盗墓:从签到鲲鹏血脉开始:第二百七十四章 胡八一的回忆(五) 发表于 2022-01-30 23:19:39在水的浮力下,柔软细嫩的豆腐被轻易从模具之中取出,整体没有受到任何损伤
一代战神萧破天:第4197章 发表于 2022-07-05 23:17:43一分为二,目的是让豆腐变薄一些,以免跳刀
最神医婿张狂夏思萱:第4230章 发表于 2022-10-30 22:57:48首先第一步,就是直刀将豆腐切成薄片,这一步手一定要稳,刀一定要直,这样才能保证切出的每一个薄片都厚度一致而均匀
无敌古仙医叶飞:第393章 去旅游【大结局】 发表于 2021-11-18 11:02:17这时候十分考验厨师的稳定性,下刀的速度和力度都要几乎保持不变,全程需要有稳定的心态
海军正义前行:妖狐无言 发表于 2021-11-18 18:44:08